FORME OVOÏDE
La vie nécessite le mouvement en vortex pour maintenir l’énergie qui nourrit la structure même de l’existence physique et subtile. La nature utilise la forme ovoïde pour préserver ce vortex et maintenir intacte la structure de la vie qu’il génère.
Bien qu’invisible à nos yeux, l’énergie bouge en vortex et perpétue la vie à l’intérieur des graines, des fruits et des ovules tout comme le fait le mouvement des ouragans, des tornades ou de l’eau. Quand la graine trouve les conditions idoines, elle donne naissance à une toute nouvelle plante. Ceci est rendu possible grâce au mouvement récurrent du vortex qui maintient la structure et la mémoire de la plante à l’intérieur de son contenant : la graine. La forme ovoïde est le contenant naturel qui permet au vortex de se générer spontanément. Cette forme ovoïde est le contenant de la vie.
La forme compte. La forme informe.
Sans une forme pour la contenir, l’énergie n’est qu’une hypothèse. À l’intérieur d’une graine, la mémoire de l’arbre qu’elle va devenir demeure vivante. Les scientifiques ont déjà découvert que les formes de la nature suivent des schémas ordonnés. La proportion Phi est un schéma de croissance et de développement que l’on retrouve dans la majorité des organismes vivants, y compris l’être humain.
Chez Vitbot, nous apprenons de la nature en utilisant la proportion Phi pour nos bouteilles ovoïdes. Contenants en verre et bouteilles Vitbot peuvent avoir différentes tailles, le goulot et les finitions peuvent en être complètement différents, mais elles gardent toujours leur forme ovoïde de proportion Phi.
La structure : pilier de la vie
Quelle est la principale différence entre un kilo de farine de blé complet et un kilo de farine de blé ordinaire ? C’est évidemment sa structure. L’eau, comme tout ce que nous ingérons, nous donne de l’énergie. La qualité de cette énergie change considérablement selon la façon dont nous traitons nourritures et liquides depuis leurs origines ou leurs sources jusqu’au moment où nous les ingérons.
Un kilo de blé et un kilo de farine, par exemple, vont tous deux nous rassasier. Mais alors que le grain complet va nous apporter des nutriments et de l’énergie, la farine blanche ne fera qu’apaiser notre faim.
Quelles sont les conséquences sur notre santé du recours à des nourritures et des boissons dévitalisées et déstructurées ? Pour la farine blanche en particulier, il a été prouvé dans de nombreuses études touchant le domaine de la nutrition et de la santé qu’elle fait grossir, donne de la cellulite, retient les liquides et fait que nous avons ensuite plus rapidement faim qu’après avoir consommé l’équivalent en grains de blé entier.
En ce qui concerne la nourriture complète telle que le blé, une fois la structure moléculaire brisée, nous ne pouvons plus la rassembler. Par contre, une boisson traditionnelle ou nutritionnelle peut retrouver sa structure, car elle contient 70 à 90 % d’eau. Comment ? En utilisant un contenant qui permette au liquide de se mouvoir en un vortex. De cette façon, l’eau, qui est la base de tout jus ou boisson nutritionnelle, retrouve sa structure hexagonale originelle et par voie de conséquence sa vitalité.
Il n’existe pas de conclusions scientifiques probantes sur l’existence ou non d’une structure hexagonale de l’eau. C’est un sujet hautement controversé et insuffisamment étudié mais, chez Vitbot, nous sommes convaincus que la structure moléculaire est le pilier sur lequel repose la vitalité de l’eau comme de tout aliment que nous sommes amené à ingérer. Certaines conditions doivent cependant être réunies pour préserver cette structure. C’est pour cela que nous avons fait le choix de reproduire les conditions que l’on observe dans la nature. En accord avec le biomimétisme, nous avons conçu nos bouteilles selon une forme ovoïde de proportion Phi afin que l’eau, les boissons et la nourriture qu’elles contiennent puissent se mouvoir dans un vortex et préserver ainsi leur vitalité jusqu’au moment de leur consommation.
L’usine de traitement des eaux résiduelles de Newtown Creek à Greenpoint, Brooklyn (New York), illustre ce que l’on peut obtenir quand on adopte les technologies les plus récentes.
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Sonoma Cast Stone est le premier fabricant de béton spécialisé en béton écologiquement viable. Située en Californie, cette compagnie fabriquent des cuves ovoïdes pour la fermentation du vin.
Quels sont les avantages des cuves ovoïdes ? Sebastián Zuccardi se joint à Kim Marcus pour parler des cuves et des vignobles.
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L’œnologue de Bokisch Vineyards, Elyse Egan Perry, explique la fermentation du vin dans des fermenteurs en forme d’œuf et parle de la convection créée par le vortex naturel du processus de fermentation dans ce type de contenant, que de plus en plus de cavistes utilisent pour augmenter la texture de leurs vins.
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Cette vidéo est consacrée aux contenants dans lesquels sont conçus les champagnes. On y souligne l’approche très inhabituelle consistant à utiliser des « Amphores » et des « Œufs de Béton » comme moyen pour réaliser de façon partielle ou totale différents styles de champagnes.
Un regard sur les nouvelles cuves ovoïdes de Sonoma pour fermenter la bière. Vidéo enregistrée à la conférence des brasseurs de 2015 à Portland, Oregon.
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